agriholland.nl - In de varkenshouderij bestaat behoefte aan alternatieve strategieën die de diergezondheid kunnen beschermen en tegelijkertijd het gebruik van antibiotica verminderen. Een veelbelovende benadering is het versterken van het natuurlijke immuunsysteem van varkens via 'host defense peptides' (HDP’s), kleine moleculen die infecties kunnen bestrijden en immuunreacties reguleren. Fatemeh Pashaie deed er onderzoek naar. Ze hoopt op vrijdag 10 april aan de Universiteit Utrecht te promoveren.

Fatemeh Pashaie onderzocht of voedingscomponenten de productie van HDP’s bij varkens kunnen verhogen en of deze peptiden bescherming kunnen bieden tegen bacteriële en virale infecties. Ze bestudeerde de effecten van monobutyrine en monovalerine, twee derivaten van korte keten vetzuren, in de darmcellen van varkens en in biggen. Beide verbindingen verhoogden de expressie van PMAP-37 in de darm zonder schadelijke effecten te veroorzaken en gingen gepaard met een sterkere antibacteriële activiteit. Haar resultaten suggereren dat dergelijke voedingscomponenten kunnen bijdragen aan het versterken van de natuurlijke afweer bij varkens.