nvwa.nl - Het is goed mogelijk om vleeskuikens, legkippen, moederdieren en eenden te vangen en te vervoeren naar het slachthuis, zonder dat ze daarbij letsel oplopen. Dat blijkt uit een naleefmeting door de NVWA. In mei van dit jaar controleerden inspecteurs bij 16 slachthuizen hoe vaak letsel voorkwam bij pluimvee. Bij bijna 10% van de steekproeven is geen letsel geconstateerd.

De NVWA controleerde in totaal 91 koppels pluimvee. Een koppel is alle dieren uit 1 stal. Bij 77 koppels werd bij minder dan 1% van de gecontroleerde dieren letsel vastgesteld. Bij 8 koppels lag het percentage letsel tussen 1 en 2%. Bij de overige 6 koppels was dat bij meer dan 2% van de dieren. Dat is 6,6% van het totaal. Deze inspectieresultaten zijn gedeeld met vertegenwoordigers van de pluimveesector.

Toezicht
Dierenartsen van de NVWA controleren in slachthuizen aan de hand van de kleur en grootte van bloedingen aan de vleugels, poten en aan het lichaam of dieren gewond zijn geraakt. Door dit specifieke type letsel te tellen weten inspecteurs dat dit in de laatste 12 uur voor de slacht is ontstaan. Sinds 2024 legde de NVWA pluimveehouders en vangploegen een boete op als bij meer dan 1% van de dieren in een koppel letsel werd geconstateerd. Tot 2024 lag de handhavingsgrens op 2% letsel.