nieuweoogst.nl - In rauwe melk in een supermarkt in Californië is vogelgriep gevonden bij een routinetest door het Californische departement van gezondheid. Dat berichten diverse nieuwsbronnen als CNN en NBC. Deze vondst komt enkele dagen na de bevestiging dat in Californië een kind besmet bleek te zijn met het virus. De besmetting van het kind is inmiddels officieel bevestigd door de Center for Disease Control (CDC). Naar een bron van de besmetting wordt nog gezocht. 

De besmette rauwe melk komt van het bedrijf Raw Farm in Fresno, Central Valley Californië, het hart van de melkveebedrijven in deze staat. Raw Farm heeft alle rauwe melk van de betreffende productiebatch inmiddels uit de winkelschappen gehaald. Raw Farm is een familiebedrijf met 750 tot 1.000 koeien die uitsluitend rauwe melk en rauwe melkproducten leveren die worden verkocht in supermarkten.

De CDC heeft al sinds de eerste uitbraak van vogelgriep bij melkkoeien in maart van dit jaar gewaarschuwd voor het consumeren van rauwe melkproducten. Vogelgriep kan daarin overleven. Pasteuriseren is wel voldoende om het virus onschadelijk te maken.